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FLAVOR PROFILE / 哥倫比亞|冰淇淋蘇打|微厭氧日曬
Flavor / 風味
草莓 、熱帶水果 、蜜桃 、花香 、果汁感 、蘇打氣泡感
| 產地 | 金迪奧省 Quindío |
| 海拔 | 1600m |
| 品種 | 卡度拉 |
| 處理法 | 微厭氧日曬 |
這是一款以「甜感表現」為核心打造的精品級哥倫比亞咖啡。
來自金迪奧省 El Danubio Estate,1600 公尺高海拔孕育出細緻而乾淨的杯測表現,搭配卡度拉品種與微厭氧日曬處理,讓風味更為立體且通透。
香氣層次以新鮮草莓與成熟熱帶水果揭開序幕,隨後蜜桃般的柔軟甜感在口中綻放,花香與果汁感交錯其中。中段開始浮現獨特的「冰酒」,帶有輕盈氣泡感與清爽甜味,使整體風味顯得活潑卻不失優雅。







